Serrapeptase, enzyme protéase neutre, en poudre, pour complément alimentaire

Propriétés du produit

1. Autre nom : Poudre de serrapeptase ; Serrapeptase pure
2. N° CAS : 95077-02-4
3. Spécifications : 200 SPu/mg ; 2200 SPu/mg ; Personnalisation des spécifications
4. Aspect : Poudre brun jaunâtre ou brune
5. Fonction principale : Anti-inflammatoire ; Soulagement de la douleur ; Amélioration de la circulation
6. Emballage : Sac en aluminium sous vide ; fût en fibre de 25 kg avec sac intérieur double couche en polyéthylène de qualité alimentaire

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détails du produit

description du produit

La serrapeptase naturelle en poudre est une enzyme hydrolysant les protéines (détruisant les protéines) provenant de bactéries présentes dans le système digestif du ver à soie, Bombyx mori. Elle est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Sous certaines températures et valeurs de pH, il peut décomposer les protéines à grosses molécules en peptides, acides aminés et autres produits, et former une saveur d'hydrolyse unique, qui peut être utilisée pour le traitement d'hydrolyse des protéines des aliments, des aliments pour animaux, des cosmétiques, des produits de soins de santé nutritionnels, etc.

Présentation du produit

La serrapeptase en poudre est une enzyme naturelle extraite du ver à soie. Utilisée depuis des siècles au Japon et en Europe en médecine traditionnelle, elle favorise une bonne circulation sanguine et réduit l'inflammation. La serrapeptase agit en décomposant les protéines et en favorisant l'élimination du mucus et des tissus nécrosés. Ses propriétés anti-inflammatoires en font un complément alimentaire prisé des sportifs, car elle contribue à réduire la raideur articulaire et les courbatures après l'effort. Cette puissante enzyme présente également des bienfaits cardiovasculaires : elle améliore la circulation sanguine et réduit le risque d'artères obstruées.

La serrapeptase en poudre peut être administrée sous forme de gélules ou de crème topique et est généralement considérée comme sûre pour la plupart des personnes. Elle est largement utilisée dans l'hydrolyse des protéines animales et végétales pour produire de l'HAP et de l'HVP, destinés à la fabrication de condiments haut de gamme et à l'enrichissement des aliments, ainsi que dans le traitement du cuir (finition, assouplissement, décreusage de la laine et de la soie, etc.).

Fiche technique

Nom du produit :	Serrapeptase
DOSSIER N° :	95077-02-4
Pays d'origine :	Chine
Caractéristiques:	200 SPu/mg ; 2200 SPu/mg ; Personnalisable

ÉLÉMENTS D'ANALYSE	SPÉCIFICATION
Apparence	Poudre jaune clair à brune
Activité de l'enzyme	≥200 unités SP/mg, ≥2200 unités SP/mg
Perte au séchage	≤8,0%
Perte d'allumage	≤5,0%
Métaux lourds (comme le plomb)
Métaux lourds (sous forme de As)
Microbiologie
Nombre total de plaques
LE
Levures et moisissures
E. coli/25 g	Absent
Salmonelle/25 g	Absent
*Test vérifié sur un échantillon aléatoire.
Conclusion : Conforme aux spécifications.
Stockage	HUMIDITÉ STOCKÉE PROTÉGÉE (HR inférieure à 60 %) À UNE TEMPÉRATURE INFÉRIEURE À 25 °C
durée de conservation	2 ans, puis correctement stocké

Fonctions du produit

La serrapeptase en poudre, également appelée serrapeptidase, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et présente de nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous aborderons les différentes fonctions de la serrapeptidase.

1. Réduire l'inflammation

L'une des principales propriétés de la serrapeptase en poudre est anti-inflammatoire. Elle décompose les protéines responsables de l'inflammation, réduisant ainsi les gonflements, les rougeurs et la douleur. La serrapeptase s'est révélée efficace dans le traitement de diverses affections inflammatoires, notamment l'arthrite, la sinusite et la bronchite.

2. Favorise la santé cardiovasculaire

Des études ont démontré que la serrapeptase en poudre favorise la santé cardiovasculaire de plusieurs manières. Elle contribue à dissoudre la plaque dans les artères, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. De plus, des études ont montré que la serrapeptase est efficace pour réduire le risque de formation de caillots sanguins artériels, qui peuvent également être à l'origine de maladies cardiovasculaires.

3. Favorise la santé respiratoire

La protéase neutre est également bénéfique pour la santé respiratoire. Des études ont montré que la serrapeptase en poudre contribue à réduire les symptômes de la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) et de l'asthme. En réduisant l'inflammation des voies respiratoires, la serrapeptase peut améliorer la respiration et atténuer la toux et la respiration sifflante.

4. Renforcer la fonction immunitaire

Des études ont montré que la serrapeptase en poudre pourrait renforcer le système immunitaire, contribuant ainsi à prévenir les infections et les maladies. Une étude a révélé que la serrapeptase peut stimuler l'activité des cellules immunitaires, notamment les lymphocytes T et les cellules NK, qui jouent un rôle essentiel dans la lutte contre les infections. De plus, elle contribue à atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie.

Applications du produit

1. Utilisé dans la production de poudres de protéines animales et végétales hydrolysées (HAP, HVP)

L'utilisation de la réaction enzymatique de la serrapeptase en poudre permet d'hydrolyser les grosses molécules de protéines animales et végétales en petites molécules de peptides ou d'acides aminés afin de faciliter l'absorption et l'utilisation efficaces des protéines. Son hydrolysat présente un pourcentage d'azote ammoniacal élevé, un degré d'hydrolyse élevé et une bonne saveur. Il est largement utilisé dans la production de condiments haut de gamme et pour l'enrichissement nutritionnel des aliments, ainsi que dans divers extraits d'origine animale pour la production d'extraits fonctionnels d'os et de viande (ostéopontine), d'extraits aqueux, de peptones, de peptides, etc., et dans la recherche et le développement d'aliments fonctionnels à haute valeur ajoutée.

2. Industrie alimentaire

La serrapeptase en poudre hydrolyse les protéines d'isolat de soja en peptides de petite taille, ce qui améliore considérablement leur biodisponibilité et facilite leur digestion et leur absorption. Elle améliore également leur solubilité, réduit leur viscosité et optimise leurs propriétés fonctionnelles. La serrapeptase hydrolyse les protéines de la pâte en peptones, peptides et acides aminés, ce qui la rend plus souple, lui confère une bonne plasticité et une bonne extensibilité, et permet d'obtenir une empreinte nette et esthétique. Elle améliore la brillance du produit fini et donne au biscuit une structure lamellaire, uniforme et une texture moelleuse et croustillante.